Frilandsbøffer

Bøffer fra frilandskødkvæg giver en helt fantastisk smagsoplevelse, som kun kan opnås gennem et varmt øje for dyrenes behov og velfærd. En kvie, der har haft et godt liv, smager nemlig bedre, hvilket du selv kan opleve ved at bestille frilandsbøffer fra vores online gårdbutik og få dem leveret direkte til din dør.

Vores frilandskød er af den allerhøjeste kvalitet, da kødet altid får 14 dages modningstid, hvilket sikrer en moden og mør smagsoplevelse, der er svær at finde andre steder. Med vores kød kan du med andre ord gøre lidt ekstra ud af dine daglige måltider, hvis du gerne vil forkæle dig selv, din familie eller dine gæster.

God smag og dyrevelfærd går hånd i hånd

For at sikre vores dyr de bedst mulige betingelser for et komfortabelt og godt liv, går vores kødkvæg altid udenfor. Det giver de bedste og mest naturlige omgivelser for dyret, hvilket får det til at slappe af og nyde livet. Og selvom vores kødkvæg altid har en stor mark at boltre sig på, så har de også mulighed for at søge ly fra det til tider hårde vintervejr i en bygning ved marken, hvis de skulle ønske det.

Desuden bliver vores kødkvæg fodret med lækkert græs hele året, mens deres vinterkost også bliver suppleret med fuldfoder. Det gode foder og de gode omgivelser giver kødkvæg de bedste forudsætninger for at leve et roligt og naturligt liv, mens vi altid behandler dyrene ordentligt og med respekt.

Derfor er kødet fra vores gårdbutik det perfekt kød for dig, der gerne vil have en bøf, som du kan sætte tænderne i med god samvittighed – velvidende at dyret har haft et godt liv. Den gode behandling giver både god dyrevelfærd og god smag – det kan vist kaldes for win-win!

Slagtning med respekt for dyret

Når vores dyr skal slagtes og laves om til fødevarer, bliver de fragtet til det lokale slagtehus, som er kun 30 minutters kørsel fra vores gård. Den korte transporttid sikrer, at det hele kan foregå i et roligt tempo uden stress. På slagteriet foregår slagtningen også i rolige omgivelse, hvor vi med slagterne har sikret, at slagtningen foregår på dyrenes præmisser.

Når dyrene er blevet slagtet, bliver kødet forarbejdet i vores eget slagtelokale. Her bestemmer vi selv over processen, så vi kan sikre det bedste resultat gennem stor respekt for kødet. Det betyder bl.a., at der ikke bliver tilsat nogle unødvendige tilsætningsstoffer. Det sætter prikken over i’et og gør, at vi kan levere et produkt, som vi er stolte af, og som vores kunder elsker.

Viser alle 12 resultater