Røgvarer

Hjemmelavet røgvare

Vores røgvare er nænsomt saltet og tørret. Vi bruger bøgeflis og andre ædle træsorter til røgning. Vi bruger ingen fosfat til vandbinding, så det du får er et ærligt stykke kød der ikke er “pumpet”

Vores nitrit indhold er reduceret med en 1/3 del i forhold til norm

Visning af det enkelte resultat