Honningglaseret skinkeculotte

Opskrift udgivet den. 29. mar 2016
/ Udgivet i kategorien Svinekød

1 stk. skinkeculotte 1 dl. honning ½ dl. æblemost 10 blade frisk salvie ¼ rød chili Salt og peber Ovnen forvarmes til 160 grader varmluft. En marinade blandes af honning og æblemost, heri tilsættes finthakket salvie og chili. Skinkeculotten krydres med salt og peber på alle sider og smøres ind i marinaden. Culotten tilberedes i … Continue reading Honningglaseret skinkeculotte →

Ribbensteg i mørk øl

Opskrift udgivet den. 29. mar 2016
/ Udgivet i kategorien Svinekød

1100 gr. ribbensteg 0,5 l. Fur Renæssance, brown ale 2 løg 2 gulerødder 2 pastinakker 2 stængler bladselleri 3 fed hvidløg 10 kviste frisk timian 1 spsk. hele peberkorn 4 laurbærblade ½ citron 2 spsk. maizena Ovnen forvarmes til 230 grader varmluft. Ribbenstegen krydres med salt og peber på alle sider og placeres i et … Continue reading Ribbensteg i mørk øl →

Copyright 2018
Smiley
Hos Rosenbeck Frilandskød modtager vi Dankort, VISA og Mastercard