Rosenbeck’s tapas

OBS! Alt vores mad ud af huset er kun til afhentning i gårdbutikken med mindre andet er aftalt.

Her hos Rosenbeck tilbyder vi vores populære tapas. Menuen skifter efter årstiden og byder på en masser lækker frilandskød i form af røgvare og charcuteri og en del tilberedt velsmagende kød. Derudover får du forskellige oste og lækker tilbehør.

Rosenbeck’s Gourmet tapas menu – 175 kr. pr. person

Blinis med dampet hvid fisk rørt med friske krydderurter

Frilandskyllingesalat med cashewnødder, fersken og mozzarella

Frittata (Italiensk inspireret æggekage) med langtidsbraiseret okse i varme krydderier

Tortilla med prosciutto cotto skinke, spinat, ricotta og balsamico glaze

Okse med bearnaisedip og syltede grønne tomater

Rosenbeck skinke

Coppa eller lomo lavet af sortbroget frilandsgris

Letsaltet krydderskinke

2 slags lækre salami

koldrøget skinke med syltede græskar

3 gode oste fra danske mejerier samt chutney med ananas og rød peber

Incl. ailoi, pesto, nødder, oliven og groft lækkert brød

Du kan bestille online herunder til afhentning fredag kl. 13-17 og lørdag kl. 10-12  –  OBS! skal bestilles senest torsdag kl. 20.00

Skal bestilles til min. 2 personer på fredage og lørdage og til min. 10 personer på hverdage.

Selskaber over 10 personer laver vi på planker, du er velkommen til at ringe eller skrive ved større bestillinger eller blot bestille online. Forudbestilles min. 3 dage i forvejen.

Hvis du bestiller tapas på planker skal de returneres. Der er et depositum på 300 kr. pr. planke som du får tilbage ved returnering.

Bestil på; [email protected] eller tlf. 98 84 34 72