Sortbroget dansk landrace
548,00kr. – 1.990,00kr.
Lækker mix kasse med gode udskæringer af kød fra Sortbroget dansk landrace.
Indholdet er ikke fastsat men en god blandning af udskæringer fra vores grise. F.eks.
koteletter, Skaftkoteletter, kamsteg, steaks, culotte, bov, ribben, Nakkefilet, nakkesteg, skanker, godeben, nakkekoteletter, mørbrad, fars og andre spændende udskæringer.
Leveres vakuumpakket og i frossen tilstand.
Opbevaring min. -18 grader, holdbarhed se mærkning på varerne.
Vores sortbrogede grise er af racen “Gl. dansk Landrace”.
Grisen er en delikatesse. Deres kød er ret mørkt og meget saftigt og velsmagende. Kødet er fuld af smag dels pga. den langsomme opvækst og den ekstra fedtmarmorering kødet har. Sværen bliver sprød og er velduftende.
Vores grise går ude hele året og får grovfoder samt en fuldfoderblanding om vinteren. Forår, sommer og efterår går de på store arealer og roder i jorden. Vi har plantet pil på deres marker for at skabe endnu mere naturlige omgivelser for vores dejlige grise.
