Fortilberedt ½ mulardand med andesovs
350,00kr.
Sættet du kan bestille består af en halv and
1 stk. helt andelår (confiteret)
1 stk. vinge (confiteret)
1 stk. bryst (sousvide tilberedt)
færdig lavet andesovs (6 deciliter)
Rækker til 2-4 personer.
Skal det være nemt og ekstra lækkert mortensaften eller juleaften?
Så kan du bestille en mør og saftig færdigtilberedt Mulardand
Du skal blot varme herligheden op, efter denne anvisning;
Brystet steges på panden med skindsiden nedad i ca. 10 minutter, til sidst 1 minut på bagsiden, lad det trække i 10 minutter og det er klar til udskæring.
Lår og vinge i ovn eller airfryer ca. 15-20 minutter ved 200 gr.
Sovsen gennemvarmes i en gryde, der kan fortyndes med lidt vand hvis konsistensen er for tyk.
