Tapas
Menuen variere fra sæson til sæson, et eksempel kan være:
Grillet gris med fennikel, Serveres med semidried Cherry tomater
Rosenbeck skinke med grønne oliven lufttørret skinke fra Rosenbeck
Dild graved inderlår, Serveres med aioli
Rosestegt okse, Serveres med Estragon dip og syltede rødløg
Røget kronhjort, Serveres med Vildt chutney fra hyben gården
2 slags tapas spegepølse, Serveres med aioli
2 slags ost, serveres med udvalgte snacks
Hjemmelavet pesto, Hjemmelavet aioli
Grov flutes (bages i 10-15 min.)
PRISER
Anrettet i portionsbakker, min. 2 Pers.
Pr. person kr. 145 kr.
Anrettet på tapasplanker min. 10 pers.
Pr. person kr. 145 min. 10 pers.
Bestilling: Vi laver tapas i portionsbakker til udlevering fredag, bestilles senest Torsdag.
Tapasplanker til min. 10 personer laver vi alle dage på bestilling. Forudbestilles min. 2 dage i forvejen.
Bestil på; [email protected] eller tlf. 98 84 34 72
Tapas
Du kender sikkert tapas som en servering med et væld af små, lækre retter, der kan indeholde lidt af hvert. Tapas kan serveres til mange forskellige begivenheder.
Grundingrediensen i tapas vil typisk være brød, som kan toppes med de mange tapasanretninger. Tapas er derfor en anderledes måde at bespise din gæster på, da de små retter, som spises løbende, giver en mere uformel og hyggelig atmosfære.
Bredt udvalg af tapasanretninger fra Rosenbeck Frilandskød
Hos Rosenbeck finder du et bredt udvalg af forskellige tapas, som indeholder det lækre kød fra vores egen produktion. Det kan eksempelvis være en rillette af frilandsgris eller en Rosenbeck skinke, som er lavet af kød af allerhøjeste kvalitet fra vores egne frilandsgrise. Du får også mange andre muligheder for lækre tapasanretninger, som du kan se mere om herunder.
Kød fra frilandsgrise giver en helt speciel smagsoplevelse, og ved at vælge tapas fra Rosenbeck får du derfor også nogle helt specielle anretninger, som smager af mere end tapas med kød fra traditionelle opdræt.
Tapas med dyrevelfærd i højsædet
Når du bestiller dine tapas hos Rosenbeck, er du garanteret noget lækkert kød, som ikke bare smager godt, men som også kan spises med god samvittighed. Kødet på vores tapas kommer nemlig bl.a. fra grise, som har levet et naturligt liv på marken, hvor de har gået ude hele året og leve det gode griseliv med alt, hvad det indebærer.
Hos Rosenbeck går vi meget op i dyrevelfærd, og en god behandling af vores dyr er derfor en helt central del af vores hverdag. Ved at købe dine tapasanretninger fra Rosenbeck får derfor noget af det allerbedste kød, mens du også støtter en dyrevelfærdsorienteret kødproduktion.
Viser et enkelt resultat
