En let og frisk ret evt. til en lun sommeraften.
Fremgangsmåde
To skinkeschnitzler lægges sammen (oven på hinanden) mellem smøres med pesto, lægges røget skinke eller bacon og drysses med ost, samt salt og peber.
Når schnitzlerne er lagt sammen kommes de i ovnene ved 200 gr. Ca. ½ time til de er gennemstegte. Imens laves en salat af hvad man har lyst til (årstidens salat).
Når skinkeschnitzlerne er færdige skæres til i strimler og lægges oven på salaten, retten serveres evt. med lidt dressing og groft brød, velbekomme!
Til 4 personer:
| Ingridienser: | |
| 4 stk. | Skinkeschnitzler |
| Røget skinke eller bacon | |
| Pesto | |
| Revet Ost | |
| Salt og peber | |
| Blandet salat med det man har lyst til. |
