½ frilandsgris

1 stk. svinemørbrad

Nakkesteg med svær, (sværen kan du skære af og bruge den som nakkefilet)

Kamsteg m/ ben og svær (Ridset og klar til brug)

Koteletter, ca. 10-14 stk.

Ribbensteg

Flæsk i skiver

Ribs med svær

Slag m/ svær til porchetta, rullepølse eller rullesteg

Skinkeschnitzler, ca. 8-12 stk.

Skinkekød i tern

1 stk. Skinke Mignon

1 stk. skinkeculotte

1 stk. skinkesteg

Hakket svinekød, 8-12 % fedt, ca. 8-10 kg fars.

2 stk. svineskank

Gode ben

Leverpostej bagselv 2 stk. á 500 gram

Har du andre ønsker til parteringen kan du skrive det i kommentarfeltet når du bestiller eller kontakte os her.